Καθημερινές ανυσηχίες γονέων

Πως μπορώ να εξασφαλίσω πως το παιδί μου θα λάβει ένα υγιεινό ενδιάμεσο γεύμα στο σχολείο?

Αν και το σχολικό κυλικείο θα μπορούσε να αποτελέσει ένα πολύ χρήσιμο μέσο για την προαγωγή της υγείας των μαθητών, φαίνεται πως τα παιδιά συχνά επιλέγουν από τα κυλικεία, τρόφιμα πλούσια σε λίπος, που τους παρέχουν πολλές θερμίδες. Για να ελέγχετε καλύτερα την ποιότητα του κολατσιού, θα ήταν καλό να ετοιμάζετε οι ίδιοι το σνακ του παιδιού πριν φύγει για το σχολείο. Ιδανικές επιλογές αποτελούν ένα τοστ με γαλοπούλα, κίτρινο τυρί και λαχανικά, δύο φρούτα ή μία συσκευασία φυσικού χυμού και κράκερς ή ένα σουσαμένιο κουλούρι.

Το παιδί μου είναι παχύσαρκο βάσει του Δείκτη Μάζας Σώματος. Επιτρέπεται να κάνει δίαιτα;

Οι δίαιτες αδυνατίσματος δεν ενδείκνυνται για παιδιά, καθώς βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της ανάπτυξης και είναι σημαντικό να προσλαμβάνουν την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που έχουν ανάγκη καθημερινά. Εφ’ όσον το παιδί έχει παραπανίσια κιλά, στόχος του γονιού αλλά και των επιστημόνων υγείας είναι η σταθεροποίηση του σωματικού του βάρους και γενικότερα ο έλεγχός του στην πορεία της ανάπτυξής του. Θα πρέπει να προσανατολιστείτε προς τη διατροφική εκπαίδευσή του, να φροντίσετε δηλαδή να υιοθετήσει πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Ένα υγιεινό και ισορροπημένο διαιτολόγιο που χαρακτηρίζεται από το μέτρο και την ποικιλία, σε συνδυασμό με τα ικανοποιητικά επίπεδα άσκησης, μπορούν να βοηθήσουν το παιδί να ρυθμίσει πιο αποτελεσματικά το βάρος του.

Γιατί τα παιδιά έχουν ανάγκη το πρωινό;

Η κατανάλωση πρωινού και ειδικότερα όταν αυτό περιέχει πηγή υδατανθράκων, σχετίζεται με σημαντικά οφέλη για την υγεία του παιδιού, με πρώτο και κύριο την πρόσληψη ενέργειας και θρεπτικών συστατικών που έχει ανάγκη για το ξεκίνημα της ημέρας του. Σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών έχει συνδέσει το πρωινό με την καλή πνευματική απόδοση του παιδιού στο σχολείο (βελτιωμένη μνήμη, αυξημένη ικανότητα προσοχής) καθώς και την καλύτερη επίδοση στα αθλήματα και το παιχνίδι, ενώ παράλληλα έχει αναδειχθεί και ο ρόλος του στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Συνεπώς, οι μαμάδες θα πρέπει να φροντίζουν να μην φεύγει το παιδί νηστικό από το σπίτι, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να του «στοιχίσει» σε αποδοτικότητα στο σχολείο και να το οδηγήσει στην κατανάλωση περισσότερου φαγητού μέσα στη μέρα.

Τι θα πρέπει να προσέχουν οι γονείς όσον αφορά στη διατροφή του παιδιού τους;

Πολλές φορές οι γονείς, ωθούν τα παιδιά τους μέσω της πίεσης να καταναλώσουν τρόφιμα που δεν τους αρέσουν. Κάτι τέτοιο όμως, μπορεί να οδηγήσει στην αρνητική αντίδραση του παιδιού και σε ακόμη πιο έντονη απόρριψη του τροφίμου. Θα πρέπει επίσης να τονίσουμε ότι δεν υπάρχουν «καλά» και «κακά» τρόφιμα, καθώς η ποσότητα και η συχνότητα που καταναλώνουμε το καθετί προκαλούν το όποιο θετικό ή αρνητικό αποτέλεσμα. Συνεπώς, οι γονείς δε θα πρέπει να καταφεύγουν στην απαγόρευση τροφίμων, αλλά στην εκπαίδευση του παιδιού σχετικά με τις αξίες της ισορροπημένης διατροφής. Τέλος, είναι καλό να αποφεύγεται η επιβράβευση. Παρότι η φράση «φάε τη σαλάτα σου και θα σε αφήσω να δεις τηλεόραση» ακούγεται συχνά από το στόμα των , αυτή η αντιμετώπιση μπορεί να υποβαθμίσει ακόμη περισσότερο το συγκεκριμένο τρόφιμο στη συνείδηση του παιδιού.

2-2

Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι πολλά παιδιά σήμερα είναι παχύσαρκα, ενώ άλλες ότι δεν καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες. Πώς συνδέονται αυτά τα δύο;

Το γεγονός ότι τα παιδιά καταναλώνουν πολύ φαγητό, δε σημαίνει ότι καταναλώνουν και το «σωστό» φαγητό! Η υπερβολική πρόσληψη τροφής δεν συνεπάγεται απαραίτητα και την επαρκή πρόσληψη ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το ασβέστιο: ενώ ένα σημαντικό ποσοστό των παιδιών σήμερα εμφανίζει υπερβάλλον βάρος, φαίνεται ότι οι επιπλέον θερμίδες δεν προέρχονται από τρόφιμα που τους εξασφαλίζουν και τη συνιστώμενη πρόσληψη ασβεστίου, καθώς εξίσου σημαντικός αριθμός παιδιών δεν καλύπτει τις ανάγκες του στο μέταλλο αυτό. Για την αποφυγή λοιπόν ανάλογων καταστάσεων, οι γονείς θα πρέπει να ελέγχουν την ποιότητα και να ρυθμίζουν τις ποσότητες στο διαιτολόγιο του παιδιού.

Είναι αλήθεια ότι η σωματική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη γερού σκελετού;

Η σωματική δραστηριότητα αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος. Αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η άσκηση συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση γερών οστών και αρθρώσεων, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης του παιδιού, βοηθώντας το έτσι να επιδιώκει να κινείται ακόμη περισσότερο. Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι, παράλληλα με τη σωματική δραστηριότητα, το παιδί θα πρέπει να προσλαμβάνει και επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης D, δύο θρεπτικά συστατικά υψίστης σημασίας για την υγεία και την ανθεκτικότητα των οστών.

Η άσκηση μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη ρύθμιση του βάρους του παιδιού μου;

Καθώς τα παιδιά δεν επιτρέπεται να ακολουθούν δίαιτες αδυνατίσματος, η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας είναι ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό μέσο για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους του παιδιού. Στα παιδιά συνήθως συστήνεται η αερόβια άσκηση, η οποία βοηθά στην αποτελεσματικότερη «καύση» του σωματικού λίπους. Παράλληλα, η συστηματική σωματική δραστηριότητα στα παιδιά όχι μόνο βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους, αλλά ενισχύει την αυτοπεποίθηση και μειώνει το άγχος και το στρες, συμβάλλοντας έτσι στη μετρίαση των όποιων επιπτώσεων έχει το υπερβάλλον βάρος στην ψυχολογία τους.

Πώς μπορώ να διδάξω στο παιδί μου να κάνει σωστές διατροφικές επιλογές;

Να θυμάστε ότι οι γονείς λειτουργούν ως πρότυπο για το παιδί: εάν δηλαδή δεν ακολουθείτε εσείς οι ίδιοι τις αρχές της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, δεν πρόκειται να το κάνει το παιδί από μόνο του. Φροντίστε να γευματίζετε όσο το δυνατόν συχνότερα στο σπίτι, καθώς το οικογενειακό τραπέζι θα σας δώσει την ευκαιρία να λύσετε απορίες του παιδιού σας σχετικά με τη διατροφή και να του υποδείξετε ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές. Προσπαθήστε επίσης η διατροφική εκπαίδευση του παιδιού να γίνεται με τη μορφή παιχνιδιού, ώστε το παιδί να είναι πιο δεκτικό σε αυτή.

1-2

Πώς μπορώ να διδάξω στο παιδί μου να κάνει σωστές διατροφικές επιλογές;

Κάντε μία δυνατή αρχή με το πρώτο βασικό γεύμα της ημέρας: Το πρωινό. Δίνεται η ευκαιρία σε όλη την οικογένειά να ξεκινήσει μαζί τη μέρα της στο τραπέζι, ενώ παράλληλα θα έχετε εφοδιάσει το παιδί σας με όλη την ενέργεια που έχει ανάγκη για να έχει καλή πνευματική και σωματική απόδοση.

2-2

Το παιδί μου δεν τρώει φρούτα και λαχανικά; Πώς μπορώ να το κάνω να τα καταναλώσει;

Πρόκειται για ένα αρκετά συχνό φαινόμενο στην παιδική ηλικία. Ένα καλό πρώτο βήμα είναι να ενημερώσετε το παιδί σας για τη διατροφική αξία των φρούτων και των λαχανικών και να του μιλήσετε για το «καλό» που κάνει η κατανάλωσή τους στην υγεία. Επιπλέον, θα πρέπει να επιστρατεύσετε τεχνικές για να βοηθήσετε το παιδί σας να αγαπήσει τα φρούτα και τα λαχανικά που απορρίπτει ή αρνείται να δοκιμάσει. Προσθέστε λαχανικά στις αγαπημένες του συνταγές ή κόψτε τα σε λωρίδες για να φτιάξετε νόστιμα ντιπ, φτιάξτε υγιεινά milkshakes με γάλα και δροσερά φρούτα ή ετοιμάστε πολύχρωμες φρουτοσαλάτες.

Επιτρέπεται η χορτοφαγία στα παιδιά;

Επίσημοι φορείς του εξωτερικού υποστηρίζουν ότι τα παιδιά μπορούν να ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή χωρίς να εμφανίζουν προβλήματα στην υγεία τους, φυσικά υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Καθώς οι χορτοφάγοι δεν καταναλώνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης (πχ, κόκκινο κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά, μερικές φορές αυγά και ψάρια), υπάρχει ο κίνδυνος εμφάνισης ελλείψεων σε σημαντικά μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις ζωικές τροφές, όπως είναι για παράδειγμα η πρωτεΐνη, το ασβέστιο και ο σίδηρος. Συνεπώς, το διαιτολόγιο ενός παιδιού που τρέφεται χορτοφαγικά θα πρέπει να περιλαμβάνει εναλλακτικές πηγές των παραπάνω θρεπτικών συστατικών για να διασφαλίζεται η καλή υγεία και η βέλτιστη ανάπτυξή του.